国外有洋酒,红酒,国内有白酒,白酒在国际上有一定知名度,但是任然不够,我们要怎样才能然别人一提到白酒就想到中国,就行红酒,大多数的反应是法国一样。
        要想有这种知名度,首先要 传承白酒文化。中国有着悠久的人工酿酒历史,可以说中国白酒的发展史就是一部中国白酒人开拓创新推动社会进步的历史。白酒的酿造先后经历了自然酒、人工饮料酒、酒、粮食酒等发展阶段;在酿造技术上也历经了自然、取料、人工取料等。此外,在生产模式上也经历了个体生产、手工作坊生产、工业化生产等阶段的转变。因此,在传承白酒文化上,首先要继承白酒这种开拓创新推动社会进步的精神。白酒也要主动担当贡献国家人民的精神。一直以来中国白酒始终是中国的支柱产业,是国家利税的主要来源,是解决人民就业的重要渠道。可以说历代中国白酒人为国家繁荣、社会进步都做出了的贡献。此外,白酒还有振兴中国民族品牌的精神。从1915年茅台、汾酒、五粮液、泸州老窖远涉重洋获得巴拿马万国博览会金奖,到现在各大酒企持续在海外展开系列品牌推广活动,不断提升中国白酒在国际市场的知名度和占有率。这些努力既向西方彰显中国白酒人的文化自信、产业自信和品牌自信,也展示中国白酒力争世界品牌之巅的勇气和决心。
        其次就是要解决三大问题,一是内讧内耗的问题。刘淼指出,从去年到今年,个别媒体出现了夸大酱香型白酒、贬低其他香型白酒的多篇不实报道,中国白酒有技艺差别、香型差别、口感差别,但会因此而有优劣之分。二是良莠不齐的问题。由于国家主管部门的测定技术、质量标准、法律法规等还没有完全跟上,导致中国白酒的分类分级标准有些缺失,标识标签不明确,中国白酒存在鱼目混珠、良莠不齐的现象。三是各自为战的问题。各大名白酒企业在国际化拓展过程中作出了很多的努力,但都是单兵作战,不能让国际消费者对中国白酒形成统一清晰的认识。